Licencias Sanitarias de alimentos procesados y bebidas
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Normativas
Toda planta procesadora, empacadora y/o fortificadora de alimentos debe contar con Licencia Sanitaria emitida por el Departamento de Regulación y Control de Alimentos para poder funcionar como tal.
- Presentar el formulario DRCA-004_Versión_2, (contiene formulario, requisitos e instructivo de llenado) con los documentos solicitados en el mismo formulario con fólder y gancho a Ventanilla de Servicios (ver ubicación).
- Si es renovación de licencia sanitaria, tome en cuenta: Formulario de autoevaluación DRCA-15
- Si se trata de una distribuidora de alimentos deberá abocarse al Centro de Salud correspondiente para obtener la licencia sanitaria.
- El establecimiento debe cumplir con los requisitos mínimos higiénico sanitarios establecidos en las normativas del Departamento de Regulación y Control de Alimentos
- 001-2007: Reforma al procedimiento y requisitos de la solicitud para el otorgamiento, renovación y reposición de licencias sanitarias para fábricas de alimentos procesados y bebidas.
- 003-99: Autorización y funcionamiento de Fábricas de Alimentos Procesados y Bebidas.
- 003-2003: Autorización y Control de Fábricas Envasadoras de Agua para Consumo Humano.
- 002-2003: Autorización y Control de Fábricas de Embutidos y Productos Cárnicos Procesados en General.
- 001-2003: Autorización y Control de Fábricas Procesadoras de Leche y Productos Lácteos.